Tartrazin är ett azofärgämne som framställs syntetiskt. Detta var förbjudet i Sverige innan Sverige gick med i EU, men godkändes efter medlemskapet Tartrazin har misstänkts ge upphov till allergiska reaktioner, astma, hyperaktivitet bland barn och andra överkänsliga reaktioner såsom rinnande näsa och ögon
E-nummer: E102 Typ: Färgämne Färg: Gul
