Det är alltid innehållsförteckningen på produktens förpackning som gäller.
Ändringar kan förekomma innan de hinner uppdateras, ändringar på produkten kan ske, men de "gamla" produkten kan finnas kvar i butikens hylla. Samt så kan mänskliga fel göras!
En styckningsdetalj som blivit vanligare i takt med att vi använder allt fler detaljer (den så kallade nose to tail-trenden). Låt den koka länge så blir den mycket saftig, smakrik och mör.
Gris, svin, tamsvin betraktas som en domesticerad art, Sus domestica, eller en underart, Sus scrofa domestica, av vildsvinet, S. scrofa. Grisen hålls i det kommersiella lantbruket för produktion av fläskkött. Grisen är ett av de äldsta husdjuren och var domesticerad omkring år 9 000 f.Kr i Anatolien och Kina.... Läs mer
Kycklingkött är kött från kyckling, det vill säga unga tamhöns. Kycklingkött innehåller mycket proteiner, vitaminer och mineraler. Skinnet innehåller dessutom mycket fett. Kycklingens slaktkropp består framför allt av bröst, vinge, lår och ben. Kycklinglevern brukar också användas till mat.
Det är viktigt att kycklingen tillagas vÃ... Läs mer
Lamm- och fårkött är köttet från det domesticerade fåret. Köttet från ett djur under ett år kallas lamm, från de lite äldre årslamm följt av får. I Sverige ökar konsumtionen av får- och lammkött vart år, 2017 låg den årliga konsumtionen på 1,9 kg per person.... Läs mer
Nötkreatur, också kallade nöt, nötdjur, nötboskap, kor, är domesticerade klövdjur av familjen oxdjur, det vill säga vanliga kor, tjurar, kvigor och kalvar. Dessa tamdjur används mest för mjölk- och köttproduktion, och som dragdjur.... Läs mer
1. Oxkind
En detalj som blivit vanligare på senare år. Kinden är en hård muskel som kräver lång tillagning, räkna med minst fyra timmar. Men tålamod lönar sig, efter kokning är köttet riktigt saftigt och mört.
2. Högrev
Gillar du mustiga långkok med djupa smaker är detta rätt val. Högreven är en grovfibrig styckdetalj så tän... Läs mer
